Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики RATIONAL CM Plus 201/душ
Заводские данные
Основные характеристики
Количество уровней
20
Мощность, кВт
37
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Способ установки
Напольный
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Альтернативные артикулы
B21910001202
Управление
Электромеханическое
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
254
Высота, мм
1782
Глубина, мм
791
Ширина, мм
879
Упаковка
Вес в упаковке, кг
282
Высота в упаковке, мм
1980
Глубина в упаковке, мм
920
Ширина в упаковке, мм
985
Описание
Пароконвектомат Rational CM Plus 201/душ – вместительное термооборудование для крупных заведений питания. Модель и серию отличает множество функциональных возможностей при готовке, что позволяет обеспечивать отличный результат. Простое интуитивно понятное управление, парогенератор высокой мощности.
Особенности модели:
- три способа приготовления – пар (до +130 ºC), конвекция (сухой жар, до +300 ºC) и комбинированный: пар + конвекция;
- электронный контроль работы и управление функциями/системами, возможность внесения в память до 100 программ на 6 шагов;
- подключение к аналогичным пароконвектоматам, вывод данных на дисплей, сохранение документов НАССР – функция ConnectedCooking;
- контроль влажности и температуры в камере (микроклимат), корректировка параметров в авторежиме – функция ClimaPlus: 5 ступеней настройки, ручное управление либо включение в программу приготовления;
- специальная система для разделения времени приготовления и времени подачи блюда клиенту – Finishing®;
- система быстрого удаления пара из камеры или охлаждения – Cool Down;
- равномерное распределение тепла за счет динамических потоков воздуха и специальной геометрии камеры – новая аэродинамическая технология;
- три программы автоматической очистки;
- автоматическая система сепарации жира методом центрифугирования – очистка воздуха от посторонних запахов, не требует замены/очистки фильтров;
- контроль потребления энергии при нагреве – точный расчет для приготовления.
Комплектация:
- подкатная тележка для противней/гастроемкостей;
- дверка с двойным вентилируемым стеклом, теплоотражающее покрытие для сохранения внешнего стекла холодным, интегрированный каплесборник – слив при открытой/закрытой дверце;
- облицовка камеры/корпуса – сталь коррозионностойкая;
- вентилятор с пятью скоростями работы;
- порт USB и термозонд – в наличии;
- полная герметичность камеры за счет системы уплотнителей;
- встроенный душ (ручной) с плавной корректировкой напора;
- в соответствии с требованиями безопасности швейцарской ассоциации SVGW, оснащается автоблокировкой подачи воды и возвратным механизмом.
Пароконвектомат RATIONAL CM Plus 201/душ купить с гарантией в Ростове-на-Дону по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Остались вопросы?
Позвоните:
+7 (863) 303-30-65
Напишите на E-mail:
info@refro.ru
Закажите:
Обратный звонок
Моментально:
Купите в 1 клик
Время работы нашего магазина:
Пн - Пт: 9.30 - 17.00 Сб - Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно.
Пн - Пт: 9.30 - 17.00 Сб - Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно.
Адрес склада и офиса: 344000, г. Ростов-на-Дону, ул. Малиновского д. 3 (как доехать)
Другие модели производителя RATIONAL
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о RATIONAL CM Plus 201/душ
Загрузка отзывов...