В продаже нашего интернет-магазина появились новинки от бренда Gastromix: машины DS для изготовления кружков из теста, а также пельменные аппараты JGL80. Это оборудование отлично подходит для предприятий общепита, малых и средних производств мучных и мясных полуфабрикатов.
Преимущества машины Gastromix DS
Аппарат предназначен для изготовления кружков из теста, использующихся в качестве заготовок для пельменей и вареников ручной лепки. Машина Gastromix DS позволяет одновременно раскатывать и нарезать тесто на равные кружки, которые имеют один диаметр и одинаковую толщину. Благодаря этому можно оптимизировать ручной труд, упрощая работу поваров, и увеличить производительность предприятия.
Технические особенности
- Производительность – до 50 шт/мин.
- Регулировка толщины заготовок – 1-2 мм.
- Компактные размеры.
- Низкий уровень шума в процессе эксплуатации.
Машины Gastromix DS представлены тремя моделями, которые различаются диаметром нарезки кружков: 50, 60 и 75 мм.
Преимущества пельменного аппарата Gastromix JGL80
Благодаря такому аппарату можно автоматизировать процесс изготовления пельменей и повысить производительность предприятия. Форма пельменей представляет собой законченное изделие, которому не требуется ручная доработка. В стандартной комплектации оборудование оснащено матрицей для производства пельменей размером 3 см. Дополнительно вы можете приобрести матрицы для других изделий.
Технические особенности
- Аппарат полностью выполнен из нержавеющей стали.
- Оборудование оснащено колесами для удобства перемещения.
- Производительность – 4000-4200 шт/ч.
- Размер пельменей – 3 см, вес – 6-8 г.
- Механическая панель управления.
- Экономичное энергопотребление.