В нашем каталоге появились шкафы (аппараты) шоковой заморозки производства Polair – CRt20T-G с тележкой в комплекте. Новая модификация позволяет значительно ускорить и упростить загрузку и выгрузку продукции, а также ее транспортировку в технологических цепочках.
Преимущества моделей CRt20T-G
Шокер предназначен для охлаждения и заморозки большого объема продуктов за короткое время – 90 и 70 кг за 90 и 240 минут соответственно. Тележка рассчитана на 20 гастроемкостей GN1/1 высотой 65 мм. Она представляет собой стеллаж с направляющими и основание с колесами и съемной ручкой. Стеллаж и основание скрепляются между собой с помощью фиксатора, который управляется педалью. Это делает работу максимально удобной, поскольку руки оператора остаются свободными. Пользователи по достоинству оценят легкость перемещения тележки, размещения и извлечения из шокера стеллажа с продуктами.
В шокерах Polair реализованы следующие технологии:
- X-Wide – охлаждение от +90°С до -18°С;
- X-Deep – температура в камере до -40°С;
- X-Strong – работа при внешней температуре до +40°С;
- X-Benefit – рост выручки и прибыли любого заведения.
Шкаф шоковой заморозки CRt20T-G отлично подойдет для пищевого производства, кондитерского цеха, пекарни, кухни ресторана и т. д. Наличие товара уточняйте у менеджеров при оформлении заказа.