Пришла весна, солнце пригревает и лето все ближе. А это значит, что компаниям, использующим в процессе работы холодильное оборудование, следует провести подготовку к летнему сезону. Это стало особенно актуально после опыта лета 2010 года. В дни, когда жара на улице достигала +40 градусов С, оборудование выходило из строя особенно часто, при этом около 25% холодильных шкафов уже не подлежало ремонту. Несомненно, это повлекло значительные убытки для многих предприятий. Но такую ситуацию можно легко предотвратить, следуя нескольким несложным правилам.
1. Проведите инструктаж для продавцов.
Абсолютно справедливо желание продавцов увеличить запас охлажденных напитков после наступления жаркой погоды, но ни в коем случае нельзя перегружать холодильные шкафы. Именно нарушение циркуляции воздуха в рабочей камере стало одной из основных причин выхода из строя оборудования летом 2010 года. На испарителе намерзает корка снега, которая и вызывает поломку техники. Поэтому желательно уделить время для обучения персонала работе с холодильным оборудованием, особый акцент сделав на количестве продукции, которое устройства могут вместить. Например, при загрузке товара в холодильный шкаф следует следить, чтобы высота продукции не превышала 150 мм над уровнем полки.
2. Проведите проверку оборудования.
Перед летним сезоном следует очистить конденсаторные блоки оборудования от пыли и грязи, провести проверку уровня хладагента, проверить надежность электрики, а так же смазать резьбовые узлы, обязательно проверить подвижные узлы устройства и устранить утечки фреона в трубах в случае их возникновения. В случае наступления жаркой погоды технический осмотр оборудования следует проводить не менее одного раза в месяц.
3. Следите за температурой воздуха вокруг устройства.
Уточните в паспорте устройства к какому климатическому классу оно принадлежит и старайтесь поддерживать оптимальную температуру в помещении, в котором установлено устройство. Для этого следует установить один или несколько кондиционеров необходимой мощности. В случае, если устройство работает на улице, то желательно установить со стороны его мотора несколько вентиляторов.