Характеристики Apach LBV14UWH
Шкаф Apach Chef Line LBV14UWH предназначен для шоковой заморозки готовых блюд, сырых продуктов и полуфабрикатов перед их закладкой на длительное хранение. Такой способ подготовки пищи не ухудшает ее вкусовые и органолептические свойства и значительно увеличивает срок годности. Устройство имеет дополнительные функции (расстойка теста и остановка брожения, приготовление десертов, охлаждение, хранение), что значительно расширяет сферу его использования на профессиональной кухне.
Особенности
Прямоугольный корпус шкафа изготовлен из нержавеющей стали и установлен для устойчивости на регулируемые ножки. В нижней части корпуса расположен компрессор ASPERA с низким уровнем шума и энергопотребления, который вместе с мощными вентиляторами обеспечивает динамическое охлаждение рабочей камеры. Она находится сверху, обшита изнутри сталью, имеет слой изоляции и 14 пар направляющих для установки противней с продуктами. Камера закрывается распашной дверью с прочной вертикальной ручкой, магнитным уплотнителем и системой защиты от конденсата. С лицевой части в нее встроена сенсорная панель управления с цифровым дисплеем. Шкаф подключается к сети напряжением 380 В.
Достоинства
- Мультифункциональность.
- Авторазморозка горячим газом.
- Динамический контроль температуры (щуп-игла), влажности, интенсивности вентиляции.
Шкаф шоковой заморозки Apach LBV14UWH купить с гарантией в Ростове-на-Дону по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Пн - Пт: 9.30 - 17.00 Сб - Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно.