В нашем каталоге появилась новинка от бренда Polair – шкаф шоковой заморозки CRt20T-L с тележкой. Данная модель работает в 2 режимах – мягкого охлаждения и жесткой заморозки. Для размещения в шокере продуктов и готовых блюд используется специальная вкатная тележка, что обеспечивает удобство перемещения и загрузки.
Технические особенности шокера Polair CRt20T-L
- Температура в камере – до -35°С (при температуре окружающей среды до +40°С).
- Время охлаждения продуктов от температуры +90°С до +3°С составляет 90 минут, время заморозки от температуры +90°С до -18°С – 240 минут.
- Масса охлаждаемых продуктов – 90 кг, замораживаемых – 70 кг.
- Тележка рассчитана на 20 пар направляющих по GN1/1 65 (входит в комплектацию шокера). При загрузке продуктов в шкаф база с колесами остается снаружи, а стеллаж с направляющими перемещается в камеру.
- Шкаф шоковой заморозки универсален: при необходимости вы можете перейти на использование направляющих под GN1/1 и EN40x60, которые зафиксированы не на тележке, а на стойке.
Шокер Polair CRt20T-L с тележкой уже доступен в нашем интернет-магазине под заказ. Более подробную информацию о модели, в том числе сроки поставки, вы можете уточнить у наших менеджеров.
Новые возможности шокеров Polair с технологией X-Flex
Технология X-Flex реализуется с помощью комплектов запасных частей для шокеров Polair на 20 уровней, позволяющих применять любую модель с использованием как вкатной тележки, так и обычных направляющих на стойках.
- Купив модель CRt20T-L или CRt20T-G с тележкой, вы можете отказаться от ее использования, приобрести и установить комплект стоек с направляющими.
- Купив модель CRt20-L или CRt20-G с направляющими на стойках, вы можете заказать комплект полозьев-направляющих для закатывания тележки.
Благодаря технологии X-Flex вы получаете возможность адаптировать комплектацию 20-уровневого шокера Polair под изменения процесса работы своего предприятия.