Для того, чтобы максимально продлить период бесперебойной работы холодильного оборудования, необходимо, чтобы работники предприятия осуществляли каждодневный технический уход и следовали инструкции по применению холодильного оборудования. К использованию холодильного оборудования следует допускать только тех работников, которые ознакомились с правилами эксплуатации и прошли инструктаж по технике безопасного использования техники этого типа.
С помощью контроллера с индикацией температуры необходимо постоянно следить за температурой охлаждаемого объема изделий, температура должна соответствовать значению, указанному в паспорте. Если температура выше, чем температура, указанная в паспорте изделия, свяжитесь с сервисной службой.
Если в ближайшее время не планируется хранение продукции в изделии, то следует отключить его от источника электропитания. Как правило, руководитель назначает лицо, которое несет ответственность за правильное использование техники, ее надлежащее содержание и технический уход. Назначенный на эту должность сотрудник следит за грамотностью загрузки холодильного аппарата, его состоянием, чистотой, системой отвода конденсата, осуществляет удаление конденсата из емкости, которая находится в машинном отделении.
Так же необходимо регулярно осматривать воздухоохладитель (испаритель), следить, чтобы толщина слоя снега не превышала 3 мм, а между ребрами испарителя было свободное от инея пространство. Если слой снега на испарителе превышает 3 мм, то необходимо вытащить из устройства продукты и отключить на несколько часов. После этого необходимо провести санобработку. Если слой снега часто превышает допустимый предел, и полностью не исчезает во время оттайки, обратитесь в сервисную службу.
Необходимо осматривать машинное отделение, проверять герметичность трубопровода. Если Вы обнаружили на соединениях следы масла, то это говорит об утечке хладона, и в таком случае следует связаться с сервисной службой.
Так же сервисную службу надо вызвать, если:
- холодильный агрегат вдруг перестал работать или, напротив, работает без остановки длительное время;
- компрессор обмерзает или стучит;
- появилось гудение или искрение.
В этих случаях надо отключить технику от сети электропитания и принять необходимые меры для сохранения продуктов.